بسم الله الرحمن الرحمن
طريقة عمل الشورماالمقادير:
١-دجاجه مجرومه
٢-بصله مبروشه
٣-خمسه فص ثوم مبروش
٤-ملعقه صغيره هيل مطحون
٥-ملعقة ابهارات دجاج
٦-٢ملعقه كبيره رايب
٧-كاسة شاي زيت ذوره
٨-نصف ملعقه ملح
٩-٣ملاعق كبيره رب بندوره
طريقة التحضير:
يوضع الدجاج في صينيه غير لاصقه ويوضع فوقها جميع المكونات السابقه وتخلط جيدا وتوضع في الثلاجه لمدة ساعه يقطع ٣
حبات بطاطه يقلا ويوضع جانبا يقطع خبز الشراك الى اربع قطع مثلثه او نصفين يخرج الدجاج من الثلاجه ويوضع في الفرن
تحت اللهب حتى يشوى ويقلب مرتين وبعد ذلك يخرج من الفرن ويوضع جانبا نحضر الخبز والبطاطا والمايونيز والمخلل للف
الشورما نضع ملعقه من المايونيز على الخبز ونضع ملعقتين من الدجاج المشوي والقليل من البطاطا والمخلل وتلف ونضعها في
الشوايه صحه وهنا
إرسال تعليق