المقادير
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة صغيرة بصل (بودرة)
- 1 x رشة قرفة
- 1 x كوب شوفان (ناعم)
- ½ x كيلو لحمة مفرومة (قليل الدسم)
- ½ x معلقة صغيرة بودرة ثوم
- ½ x معلقة صغيرة بابريكا
- ½ x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- ½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
- ½ x كوب فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى وعاء نخلط اللحم مع جميع التوابل والبصل والبقدونس والشوفان جيدا جدا.
- تغطى ونتركها فى الثلاجة نصف ساعة على الأقل.
- ثم تشكل على هيئة أصابع وتشوى على الشواية او توضع فى صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن حامى حتى النضج. بالهنا والشفا
إرسال تعليق